Mùa đánh bắt cá bống băng ở hồ Kasumigaura

Mùa đánh bắt cá bống băng Nhật Bản ở hồ Kasumigaura, đông bắc Tokyo đang bước vào giai đoạn cao điểm.

Hồ Kasumigaura thuộc tỉnh Ibaraki nổi tiếng với nghề đánh bắt cá bống băng "shirauo", với sản lượng hằng năm cao thứ 2 trên cả nước.

Hôm thứ Năm, khoảng 60 thuyền đánh cá đã xuất phát trước khi mặt trời mọc.

Ông Ito Ichiro, một ngư dân địa phương đã bắt được khoảng 35 kg cá băng bằng lưới kéo. Ông nói số cá mới đánh bắt được vào hôm thứ Năm được đánh giá rất cao và sẽ được vận chuyển đảm bảo độ tươi ngon cho các món ăn sống.

Cá bống băng đánh bắt trong mùa đông gọi là "kanbiki shirauo" được cho là ngon nhất. Ông Ito bày tỏ mong muốn mọi người có thể được thưởng thức món cá đặc sản của mùa này.

Mùa đánh bắt cá bống băng tại hồ Kasumigaura sẽ tiếp tục cho đến cuối năm. Cá bống băng sẽ được giao đến các nhà hàng, cửa hàng trong tỉnh và các khu vực khác, bao gồm cả Tokyo.

Nguồn bài viết: Mùa đánh bắt cá bống băng ở hồ Kasumigaura

Ngày 15 tháng 11 năm 2024, Admin Tr